顺天府的小厨娘
- 分类:其他类型
- 字数:11 万
- 状态:全本
- 更新:2023-01-16
唐安的薏米,新津的韭黄,彭山的烧鳖,成都的蒸鸡。蜀中长大的尹湉湉是名厨之后,为了寻无故失踪的姐姐,她扛起她的宝贝菜刀进京闯天下。她直爽娇憨,只认葱蒜不识风月,直到遇上江南出身的顺天府尹阮平朝,别人都说,公子如玉,当配绝世名姝。于是,她洗干净...
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顺天府的小厨娘-免费试读
唐安的薏米,新津的韭黄,彭山的烧鳖,成都的蒸鸡。蜀中长大的尹湉湉是名厨之后,为了寻无故失踪的姐姐,她扛起她的宝贝菜刀进京闯天下。她直爽娇憨,只认葱蒜不识风月,直到遇上江南出身的顺天府尹阮平朝,别人都说,公子如玉,当配绝世名姝。于是,她洗干净...
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客来之是上京官道十里之内唯一一家小酒馆,名字起得不错,愿客来之。
可酒馆门口迎风招展的酒旗都已经破破烂烂,这副门可罗雀的样子,简直可以改名叫客爱来不来之。
尹湉湉在后院磨她那口花梨木柄的菜刀。
她上身穿一件鸦青色比甲,将衣袖挽起来,碧色长裙在腰间系了一道,叉着腿骑在长凳上,微微弓起身子。
将菜刀抵在磨刀石上,吭哧吭哧磨得正欢。
尹家世代都是在蜀中开酒楼的,她自小就跟在爹娘身边学厨,这把刀也是及笄那年她爹特意找铁匠给她打造的。
当时尹老爹摸着这把菜刀语重心长的跟她说:“湉湉,好厨子必须有一把属于自己的刀。”
仿效话本子上行走江湖的侠客,尹湉湉给这把菜刀起了个特别霸气的名字,叫“双虎刀”。
八月暮夏,晌午的日头大。
才不一会,细密的汗珠儿就顺着她红润的小圆脸落到刀刃上。
正这时老板娘沈妍进了后院,她嗓门老大,远远就喊起来:“丫头,给做个炒鸡,再来两碗净面,麻溜儿的啊!”
话都喊完了,她那面板似的厚重身子才晃到尹湉湉跟前,低声又补了句:“来的是个肥羊,说不准一顿饭就给你欠的账平了,好好做啊。”
老板娘说话时候的热气儿喷到她脸上,尹湉湉有点嫌弃地躲开了。
哪户的有钱人吃饭只点一个菜,连蜀中一个老秀才都不如,人家吃饭还知道一荤一素呢!
这摆明了又是个落入虎穴的可怜小羔羊。
尹湉湉气鼓鼓答了个“嗯”,转过脸不理她。
老板娘懒得和个小丫头置气,嘴里哼着小曲儿走了。
看着她厚实的背影,尹湉湉在心里头无声的骂了对方祖宗八代,这才心满意足的进了厨房。
爱莫能助了兄弟,同是天涯沦落人,一会儿挨揍的时候我会让掌柜的下手轻点的。
脑袋里想着事儿,并不耽误手底下干活。
客来之后院的厨房面积不大,只有一个灶头一口大锅,毕竟是靠讹人赚钱的黑店,置办那么多家伙事实在犯不上。
但就这普普通通的厨具到了尹湉湉手里却也能做出花儿来。
她手脚麻利的从篮子里挑了支汁水饱满的雪梨,切成薄片,泡在冷水里头。
这头将灶上的铁锅烧热,放上二两猪油熬熟,待冒了白烟,将刚刚用芡粉和盐腌好的雏鸡胸片下了锅。
白生生的肉片沾着油光,遇了热卷起边儿来。
再放进去花椒末、姜汁儿,再将雪梨片、小块儿的香蕈放进锅内,翻炒两三次。
最后点上芝麻油,装进五寸大的盘子里。
等沈妍再进厨房的时候,一盘梨炒鸡,两碗净面,配上一小碗酱汁,全部都已经做好,尹湉湉正懒洋洋的在一旁拾掇厨余。
“都做好了,怎么不知道上菜啊?”沈妍数落她。
尹湉湉也挺不乐意:“不是不让见外人嘛,你这又不怕我逃跑了?”
说话间她将腰间系的围裙摘了下来,扑了扑身上沾的面粉。
面粉在空气里化成一缕白烟,像是尹湉湉不满的情绪化了形,扑了沈妍一脸的飞灰。
尹湉湉是一个月前从蜀中偷跑出来,是为了进京城寻姐姐的。
谁知头回出门的小丫头路上被小贼偷走了盘缠,饿的不行的她决定吃一回霸王餐。
吃霸王餐闯进了家黑店,好家伙,就一碗素面,结账的时候沈妍愣是要出了个天价,把没出过远门的尹湉湉吓得够呛。
准备用自己三脚猫的功夫逃跑吧,结果这掌柜的和老板娘还是两个不出世的高手。
尹湉湉被绑在后院威逼利诱了好几天,最终决定,打工还债。
原以为这小丫头年岁不大,又生的瘦弱,估摸也只能洗洗涮涮。
可人家挽起衣袖,露出节白净小臂,将厨房一柄锅铲抡的虎虎生风。
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